ปลาหมึกยักษ์เป็นอาหารพิเศษจากปูซาน แต่สามารถพบได้ทุกที่ในเกาหลี หมึกยักษ์สดๆ ที่นำมาหั่นทาน

ปลาหมึกยักษ์มันจะยังคงเลื้อยๆ อยู่ในปากของคุณ หนวดของมันจะดูดติดกับลิ้นและปาก ดังนั้นการจิ้มในน้ำมันงาก่อนจึงช่วยให้ทานได้ง่ายขึ้น หรือเป็นเมนูที่ชาวจีนเรียกว่า ซันนักจิ เป็นการทานหมึกยักษ์สดตัวเล็กที่ชาวเกาหลีนิยมนำมาทานกันง่าย ๆ ด้วยการนำหมึกมาพันไม้ทั้งเป็น แล้วจิ้มน้ำจิ้มทานเลย แต่การเคี้ยวนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เพราะหมึกสดจะมีความเหนียวและยังดิ้นยั้วเยี้ยอยู่

Octopus

เป็นเมนูที่อันตรายมากและเกิดเหตุการณ์หมึกติดคอตายมาหลายคนแล้ว จึงทำให้ร้านอาหารหลายร้านในเกาหลีต้องตัดหมึกเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ เพื่อลดความเสี่ยงการติดคอ

แต่กระนั้น เมนูซันนักจิแบบสด ๆ ไม่มีการตัดหั่น ก็ยังเป็นที่นิยมกันในเกาหลีไม่เสื่อมคลาย และเป็นเมนูท้าทายสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเกาหลีเป็นอย่างมาก

error: Content is protected !!